Deși în ultima vreme se vorbește mult despre colagen, majoritatea oamenilor nu știu că această proteină este constructorul silențios al pielii, articulațiilor, oaselor și chiar al mucoasei intestinale. Colagenul reprezintă mai mult de 70% din structura pielii și îi conferă fermitate, elasticitate și o netezime de invidiat. Din păcate, după vârsta de 25 de ani, producția sa începe să scadă încet, dar constant. Cercetările confirmă că putem pierde până la 30% din colagen într-un deceniu, ceea ce