Cartofii prăjiți sunt deliciul oricărui gurmand. Crocanți și savuroși, sunt soluția pe care o avem mereu la îndemână. Cu toate acestea, în ultimii ani cartofii prăjiți au fost puși pe lista neagră de unii nutriționiști și chiar de medici. Cu cât sunt prăjiți mai mult, cu atât cartofii sunt mai periculoși pentru organism. Din acest motiv, s-a dovedit că timpul de prăjire este foarte important. De aceea, prof. Dr. Dan Vodnar ne sfătuiește să tăiem cartofii prăjiți la 11 mm și să-i prăjim într-un