Quiche-ul cu dovleac și gorgonzola este o adevărată încântare culinară, aducând împreună aroma dulce a dovleacului copt și nota intensă a brânzei gorgonzola într-o tartă cremoasă și savuroasă. Pentru aluat 225 g făină 125 unt 3-4 linguri apă un vârf de cuțit de sare Pentru umplutură 400 g piure de dovleac 100 g brânză gorgonzola 2 ouă 150 ml lapte sare piper Într-un castron se amestecă făina cu sarea. Se adaugă untul și se amestecă până ce aluatul are consistența de pesmet. Se adaugă apa