Multora dintre proprietarii de afaceri din România, în special celor din HoReCa, le este din ce în ce mai greu să găsească personal stabil, autohton. Printre cei care se confruntă cu această criză se numără Cătălin Mahu. În opinia proprietarului de restaurante, în România „s-a distrus conceptul de a munci". Prea multă lume visează să se îmbogățească peste noapte, fără a face prea mult efort, crede Mahu. „ Atunci când pretențiile financiare sunt exagerate și tu nu știi să faci ceva, nici nu ai