A l’époque, les agriculteurs américains n’en pouvaient plus de la concurrence internationale. Après la première guerre mondiale, les fermes européennes avaient peu à peu repris du service et commençaient à envoyer leurs surplus aux Etats-Unis. « Concurrence déloyale ! » , tonnaient les Américains. En 1928, Herbert Hoover, un self-made-man qui avait fait fortune dans les mines, surfe sur cette colère dans sa campagne pour la Maison Blanche. Il promet que les Américains auront « un poulet dans