Ciorba de vițel este apreciată pentru gustul său bogat, textura perfectă a legumelor și aroma intensă a cărnii fragede. În acest articol, îți oferim pașii detaliați și sfaturile necesare pentru a obține o ciorbă delicioasă. Pregătirea cărnii: Taie carnea de vițel în bucăți și pune-o la fiert în aproximativ 2-3 litri de apă rece. Adaugă puțină sare. Lasă să dea în clocot și îndepărtează spuma formată, pentru o ciorbă limpede. Fierbe carnea la foc mic până este aproape pătrunsă (30-40 minute, în