Sunt rețete care rămân vii în amintirea oricui a copilărit cu miros de prăjituri în casă. Le știm de la mama sau bunica, le-am văzut pe mesele de sărbătoare și mereu ne-au făcut cu ochiul. Așa este și prăjitura Piersică – un desert fraged, dulce și foarte gustos, care arată ca un fruct și se mănâncă pe nerăsuflate. Este un desert clasic, transmis din generație în generație, mereu prezent la mesele festive sau în zilele speciale petrecute în familie. E făcut din două jumătăți de biscuiți moi,