Adevărul despre sare: cum putem să evităm unul dintre cei mai mari ucigași ascunși ai lumii
Dumitru Socican
Consumul excesiv de sare reprezintă o amenințare invizibilă pentru sănătatea multora dintre noi, iar efectele sale pe termen lung sunt alarmante. Deși nu există simptome vizibile imediate, sarea în exces este un factor major în dezvoltarea hipertensiunii, a bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. În fiecare an, mii de persoane își pierd viața din cauza unei alimentații prea sărate. Deși limitele recomandate de Organizația Mondială a Sănătății sunt clar stabilite, majoritatea
astăzi
din zilele anterioare