Un ingredient din siropul de arțar ar putea preveni cariile și revoluționa produsele de igienă orală. Un compus natural prezent în siropul de arțar ar putea deveni arma secretă împotriva cariilor dentare, oferind o alternativă mai sigură și mai puțin chimică la produsele clasice de îngrijire orală, potrivit unui studiu publicat de American Society Microbiology . Polifenolul numit galat de epicatechină (ECG) blochează dezvoltarea bacteriilor care provoacă placa dentară, fără efectele iritante