Gustul cafelei de specialitate începe să fie tot mai apreciat de români. Iar dovezile sunt clare. Cafenelele se înmulţesc, iar importurile de cafea cresc de la un an la altul.  "O creştere de 30-40% în fiecare an. Brazilia este producătorul nr 1. Dar găsim cafele de excepţie în Etiopia, Columbia" , arată  Răzvan Burlacu , reprezentant prăjitorie cafea. Cafeaua de specialitate, tot mai apreciată Aromele sunt tot mai diverse.  "Nişte note florale evidente. Iasomie, o dulceaţă de miere şi atunci