Povestea „Hot Dog”-ului de la invenția lui Johann Georg Lehner la simbolul global al gustului urban

Baruri și restaurante

13 noiembrie 1805: începutul unei legende culinare Într-o zi de 13 noiembrie 1805, un măcelar german pe nume Johann Georg Lehner, stabilit la Frankfurt, a schimbat pentru totdeauna lumea gustărilor rapide. Din dorința de a crea un produs savuros, portabil și ușor de servit, Lehner a combinat cârnații tradiționali germani : frankfurter cu o idee practică: să fie serviți într-o chiflă moale, pentru a putea fi consumați „din mers”. Astfel s-a născut ceea ce astăzi numim „hot dog”, o invenție