Voir et être vu, les renaissances, les bistrots... Voici les adresses indispensables pour réussir sa rentrée culinaire. Voir et être vu Casa Pregonda Dans le quartier piéton de Montorgueil, le sémillant duo formé par Alexandre Giesbert (Daroco, Zebra) et Valentine Dubois, cofondatrice de l'agence T109, a ouvert dans le courant de l'été une adresse mettant enfin à l'honneur la véritable gastronomie espagnole, inspirée de la célèbre plage minorquine Cala Pregonda. Évitant habilement l'écueil du