Codul sursă al gastronomiei: Cum şi-a propus un executiv de top din cybersecurity să rescrie regulile din industria restaurantelor?
Entertainment și cultură
Vezi galeria foto (6 poze) Când Bogdan Irina povesteşte cum funcţionează Il Tacchino, ai impresia că asculţi o prezentare despre o infrastructură IT, nu despre un nou lanţ de restaurante. Bucătăria centrală din Corbeanca este „serverul” care alimentează toate „nodurile” din reţea. Iar aplicaţia proprie urmăreşte rata de revenire a clienţilor cu aceeaşi atenţie cu care un produs SaaS măsoară rata celor care renunţă la abonamente - „churnul”. „SOP-urile”, proceduri operaţionale standardizate,
din zilele anterioare