Au Cap-Ferret, le nouvel hôtel de Laurent Taïeb, décoré par Philippe Starck, cultive l’esprit d’une maison de famille en bord de mer. Et introduit le farniente 5 étoiles sur la presqu’île. Pour venir à la Villa Colette, nul besoin de voiture. De la gare d’Arcachon, il suffit de marcher quelques minutes pour prendre la navette maritime (toutes les heures en haute saison), de faire une rapide traversée, d’accoster à la jetée Bélisaire, au Cap-Ferret, avant de rejoindre l’hôtel à pied. L’