Plus d'espace, plus de convivialité, plus de fluidité, une cuisine française et simple… Telles sont les promesses de la SNCF pour la voiture-bar du nouveau train à grande vitesse. Si la présentation des aménagements intérieurs du nouveau TGV M était attendue, c'est bien la voiture-bar qui a attiré tous les regards. Pour son nouveau fleuron, la SNCF a voulu une approche totalement novatrice. Rebaptisée Le Bistro, la voiture s'organise sur deux étages via une mezzanine, avec une offre de plats