Les frites surgelées dopent la production française de pommes de terre

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La France devrait récolter 7,6 millions de tonnes de pommes de terre de consommation en 2024, en hausse de plus de 16% par rapport à la moyenne des cinq années précédentes. La France croule sous les patates. La récolte française de pommes de terre de conservation et de demi-saison, celles destinées à la consommation, devrait atteindre 7,6 millions de tonnes en 2024, au plus haut depuis trente ans, selon les estimations du ministère de l'Agriculture. Une très bonne année, sans nul doute: la

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