Posturile sunt considerate cele mai dificile perioade, creștinii trebuind să se abțină de la carne, ouă și lactate, însă călugării de pe Muntele Athos au o rețetă specială pentru varza călită, care iese savuroasă și poate fi consumată oricând. Rețeta călugărilor de pe Muntele Athos pentru varza călită A mai rămas puțin timp până la Postul Crăciunului, iar creștinii se pregătesc pentru perioada de smerenie. Cu toate că nu are o durată scurtă, gospodinele se abțin de la mâncărurile de frupt și se