Milioane de cumpărători ajung să arunce în fiecare an o cantitate uriașă carne care ar fi bună de mâncat, din cauza modului în care interpretează informațiile de pe ambalaj , potrivit unui nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea Auburn din Statele Unite . Specialiștii susțin că datele „sell-by” (termenul până la care produsul trebuie vândut de comerciant) sunt adesea prea conservatoare și se bazează mai degrabă pe modificări de aspect decât pe siguranța alimentară propriu-zisă,