Festivalurile de mâncare, sau Food Fest-urile, s-au transformat în ultimele decenii din simple serbări ale recoltei sau târguri locale în evenimente urbane care atrag mii sau zeci de mii de vizitatori. Astfel de evenimente aduc la un loc un număr mare de branduri și generează sume frumoase de bani pentru orașe. Conform definiției generale, un food festival este o manifestare în care mâncarea, de la produse locale până la preparate gourmet, este tema centrală, iar tradiția acestor întâlniri are