Discuția despre „burgerul vegetal” nu este o simplă dispută de etichetă, ci o negociere identitară. „Mâncarea funcționează ca un regulator emoțional, un marcator de apartenență și un simbol moral”, explică psihologul clinician și psihoterapeutul Mirela Maftei. Când un „cuvânt-cult” - precum „burger”, „cârnat” sau „friptură” - este atașat unui produs pe bază de plante, se activează reacții de respingere și confuzie. În plan psihologic, se declanșează sentimentul că „ni se ia ceva”, apare