E greu să găsești un aliment mai prezent în viața noastră decât brânza. E acolo dimineața, pe felia de pâine cu roșii. La prânz, topită peste paste sau ascunsă între foile de lasagna. Și seara, pe platourile elegante, alături de un vin bun. Dar câți dintre noi știu cu adevărat cum se face, de câte tipuri este și de ce e considerată un superaliment? Povestea brânzei este o călătorie veche de mii de ani, iar astăzi, un actor-cheie în păstrarea tradițiilor, dar și în reinventarea lor este Lactalis,