Moştenitorii Czell, la Braşov: Berea Czell, „înnobilată” de declaraţia de recunoaştere a descendendului familiei care a creat-o, în urmă cu mai bine de un secol
George Mihalcea
Martin Czell, urmaş al lui Friedrich Thomas Czell, fondatorul fabricii de bere din Braşovul de altădată, s-a aflat, recent în oraşul de la poalele Tâmpei, unde brandul fraţilor Czell (născut la 1883), aproape şters de regimul comunist, a fost readus la viaţă. Vizita descendentului familiei Czell s-a încheiat la Czell Brauhaus, o berărie din centrul oraşului, unde doi fraţi - Edomer şi Lorand Toth - încearcă să readucă la viaţă nu doar un produs, ci şi o parte din identitatea istorică a
din zilele anterioare