Cozonacul este simbolul desertului tradițional românesc de Paște, iar rețeta moldovenească este renumită pentru textura sa fragedă și aspectul inconfundabil. Gospodinele din Moldova au păstrat un secret simplu, dar esențial, care face diferența între un cozonac reușit și unul banal. Regula de aur a gospodinelor din Moldova: Zece gălbenușuri la un kilogram de făină În Moldova, prepararea unui cozonac este un adevărat ritual transmis din generație în generație. Una dintre cele mai importante