« Elles sont très bonnes ces endives. Je vous les recommande. » Jeudi 21 novembre, Annie Genevard n’a pas attendu la dégustation prévue à la fin de la visite pour vanter les mérites gustatifs de la « perle du Nord » . Chaussée de bottes noires, la ministre de l’agriculture (Les Républicains, LR) arpente une vaste exploitation d’endives située à La Couture, une petite commune du Pas-de-Calais. Pour son premier déplacement depuis le début de la mobilisation nationale des agriculteurs, lundi, la

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