Cuprins: Când a apărut oțetul Ce este oțetul și ce conține Câte tipuri de oțet există Cum se produce oțetul Acidul acetic alimentar: ce este și cum se obține Utilizările acidului acetic Diferența dintre oțet și acid acetic alimentar Când a apărut oțetul Utilizarea lichidelor acre, datează încă din cele mai vechi timpuri, când erau utilizate în diverse scopuri. Numeroase surse arheologice și istorice indică faptul că civilizațiile timpurii, cum ar fi cele babiloniană, egipteană, greacă și romană,