Cuprins: Ce este risotto Trucuri pentru cel mai bun risotto Cum să gătești sparanghelul Rețete de risotto cu sparanghel Risotto cu sparanghel – rețeta clasică Risotto Primavera cu sparanghel Risotto cu sparanghel și lămâie Risotto cu sparanghel și creveți Ce este risotto Risotto este o mâncare pe bază de orez, tradițională din nordul Italiei. Mulți ar spune că risotto este oarecum asemănător cu pilaful sau paella, însă acest preparat are anumite particularități. Risotto este preparat cu un orez