Vatrushka rusească, plăcinta tradițională cu brânză dulce, cucerește prin aluatul dospit pufos și umplutura cremoasă, fiind un simbol al ospitalității în bucătăria est-europeană. Această plăcintă iconică din Rusia apare adesea la mesele de duminică sau sărbători, evocând momente de tihnă familială alături de un ceai fierbinte. Forma sa distinctă – un disc de aluat cu o adâncitură centrală plină cu brânză – o face irezistibilă. Adaptată cu ingrediente locale românești, rețeta își păstrează