Cuprins: Ce este ciocolata și ce conține Tipuri de ciocolată Cum se fabrică ciocolata Ce sunt petele albe de pe ciocolată și de ce apar Ce cauzează înflorirea ciocolatei Este sigură pentru consum ciocolata înflorită? Cum previi înflorirea ciocolatei Ce este ciocolata și ce conține Pentru ca ciocolata să poată fi denumită astfel trebuie să aibă un conținut de cacao de cel puțin 35%, în timp ce un conținut de cacao între 55% și 75% este ideal. În afară de cacao, ciocolata mai conține și zahăr și,