Il court, il court, Hervé Niquet. A 68 ans – il est né le 28 octobre 1957 à Flixecourt, dans la Somme –, nulle trace de fatigue sur le visage du chef d’orchestre français, coquet dans un élégant ensemble sportswear blanc côtelé, qui a assuré la veille de notre rencontre, vendredi 26 septembre, la première d’une nouvelle production de Thaïs , de Massenet, à l’Opéra national du Capitole, à Toulouse. Suivre les diverses activités du bouillonnant maestro, tant concertantes que discographiques, s’