♦  Fermier român: „Olanda este la a treia generaţie de fermieri, are sol, organizare de piaţă, know-how, iar universităţile se ocupă de fermieri şi de cercetare“. În România, mai ales în Oltenia, consumul de ceapă este parte din tradiţia locală. Dar, dincolo de această regiune şi consumul proaspăt, ceapa este un ingredient de bază în bucătăria românilor, pentru că e nelipsită în ciorbe, tocăniţe şi aproape orice fel clasic de mâncare. Chiar dacă în ultimii ani trendurile de pe social media au