Grâce à la culture hors-sol, qui permet des rendements de 80.000 plants par hectare contre 30.000 en pleine terre, la fraise française a réussi à ne pas se faire dévorer par la fillière espagnole. Dès l'entrée dans la serre, un parfum intense saisit le nez du visiteur: la saison de la fraise bat son plein dans la vallée du Rhône, comme partout en France, où le petit fruit résiste à la concurrence. Dans l' exploitation de Franck Figuet, des dizaines de cueilleurs, les livreurs, le patron sont