L ’addition risque d’être salée pour le consommateur américain. En particulier pour les familiers du poke bowl et du guacamole. L’avocat mexicain, pris en otage dans la bataille commerciale lancée par les Etats-Unis, ne sait pas encore à quelle sauce il va être mangé. Ni à quel prix il sera acheté. Mardi 4 mars, il était frappé d’une taxe de 25 % au passage de la frontière. Mais, deux jours plus tard, l’hôte de la Maison Blanche faisait volte-face et annonçait un répit d’un mois avant la montée