Într-un mic sat din sudul Spaniei, o fermă de sturioni produce ceea ce compania numește “primul caviar organic din lume”. În timp ce 70% din caviarul consumat la nivel mondial provine din fermele chinezești, caviarul de la această fermă spaniolă urmează ritmul lent al sturionilor, fără aditivi sau grăbirea procesului, potrivit Euronews . Realizat exclusiv din icre de sturioni și sare, produsul este exportat în țări precum Japonia, Franța, Regatul Unit sau Olanda, cu prețuri care pot ajunge până