Les cours de nombreuses matières premières agricoles battent des records depuis quelques mois. Pour autant les experts du marché ne craignent pas une propagation de ces hausses dans les prix à la consommation. Explications. Un taux d'inflation au plus bas depuis trois ans et demi, des prix qui refluent dans les grandes surfaces depuis cinq mois. La crise inflationniste sort de l'actualité et est prête à rejoindre les livres d'Histoire. Pourtant depuis quelques mois, les tarifs des matières

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