«Voglio cominciare in un modo eccentrico, potrei elencare gli ingredienti di una ricetta». Con queste parole è cominciata la puntata di oggi, 22 gennaio, di « Pagina 3 », programma di Rai Radio 3 dedicato alla cultura nei giornali, nelle riviste e nel web. Il conduttore Paolo Di Paolo ha aperto la trasmissione segnalando il reportage « Donbass, la cucina di resistenza sul fronte dell’Ucraina », pubblicato sul numero di Cook di questo mese (in edicola da oggi), a firma di Francesco Battistini ,