Cozonacii sunt prezenți în cărțile de bucate românești de aproape 200 de ani, iar în cofetării au intrat acum mai bine de 100 de ani. Mult timp au fost un lux, dar este greu să uiți gustul unui cozonac bine făcut. Ce știm despre primii cozonaci? Cine este „regina cozonacilor”? Cum se prepara legendarul cozonac al lui Păstorel Teodoreanu? Primele rețete de cozonac prezente într-o carte de bucate sunt de acum peste 180 de ani, iar cartea era semnată de doi intelectuali de frunte din Moldova. În