"Alexei Zimin, chef du restaurant ZIMA est décédé. Au cours d'une vie remarquable, Alexei a accompli beaucoup de choses : il a été rédacteur en chef adjoint du magazine Afisha, a fondé Afisha.Food et a également travaillé comme rédacteur en chef d'Afisha World, GQ et Gourmet. Il a animé plusieurs émissions culinaires, écrit de nombreux livres et lancé plusieurs restaurants à succès", peut-on lire sur le compte Instagram du restaurant. Face caméra, derrière ses lunettes à monture foncée et sa

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