Exclusiv Cât de periculos este, de fapt, mercurul din conservele de ton. Explicațiile șefului Institutului de Cercetări Alimentare
Uniunea Europeana
Două organizații au făcut o descoperire îngrijorătoare: toate conservele de ton analizate în 5 țări europene sunt contaminate cu mercur . Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, a spus însă la Digi24 că UE permite o limită de un miligram per kilogram de mercur în cazul tonului și că în conservele analizate în România nu a fost depășită această limită. Studiul s-a făcut pe 148 de conserve de ton selectate aleatoriu din cinci țări europene (Franța, Germania, Anglia,
din zilele anterioare