”Nu trebuie să fim toți vegetarieni, dar să fim moderați”. Cum ar putea o taxă pe carne și lactate să ne ajute sănătatea și clima
Uniunea Europeana
Producția de alimente generează 11% din emisiile de gaze cu efect de seră din Uniunea Europeană, iar carnea și lactatele sunt principalele surse. Un studiu publicat în Ecological Economics arată că o taxă aplicată alimentelor cu amprentă mare de carbon ar putea reduce consumul de carne și emisiile agricole – fără costuri suplimentare pentru populație, scrie Euronews. Nu toate alimentele afectează mediul în aceeași măsură. În Uniunea Europeană, agricultura este responsabilă pentru aproximativ 11%
din zilele anterioare