Cuprins: Cum a izbucnit scandalul 'cărnii de cal' România, pusă la zid Ancheta schimbă direcția: Franța, în centrul scandalului De ce ajung caii la abator Un lanț alimentar complicat Riscuri și controale Între realitate și revoltă: Un scandal care a arătat fisurile Europei Un scandal alimentar de proporții a zguduit Europa, după ce carne de cal a fost vândută drept carne de vită în mai multe țări. Deși inițial vina a fost aruncată asupra României, ancheta a scos la iveală un tablou mult mai