Matières premières : « La pomme nourrit son homme »

Laura Buciu

H aute comme trois ou quatre pommes ? Au moment de soupeser la récolte pomicole tricolore, le débat est ouvert au sein des instances agricoles. Entre le ministère et la filière, les chiffres diffèrent. Pomme de discorde ? Pour les services de l’Etat, au dernier pointage datant du 1 er novembre, les pommiers français ont ployé en 2024 sous le poids fruitier et près de 1,7 million de tonnes devraient être récoltées. Un total qui serait en progression de 7 % par rapport à 2023, et de 16 % comparé