Folosit adesea doar ca un condiment decorativ, coriandrul este în realitate un superaliment terapeutic, capabil să intervină acolo unde dietele și suplimentele eșuează. Beneficiile lui pentru sănătate sunt confirmate atât de medicina tradițională, cât și de studiile moderne, iar efectele sale în combaterea grăsimii viscerale și a colesterolului îl transformă într-o soluție accesibilă și eficientă pentru un organism mai curat și mai sănătos. Coriandrul este mai mult decât o aromă exotică