La Michelin toglie la stella a Gianfranco Vissani. Lui: «L'unica perdita per cui ho pianto è stata mia mamma. Il resto non conta»
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«Non ho nulla da dire, ho sofferto e pianto molto per mia madre che è stata moglie, fidanzata, amica. Tutto insomma. Quando c’è questo dolore il resto è relativo. Se fa male perdere la stella? No, assolutamente. Ribadisco: la sola cosa che ho perso è mia mamma (mancata nel 2020, ndr )». Poche parole, risolute. Così Gianfranco Vissani , patron di «Casa Vissani» a Baschi, provincia di Terni, ha commentato la perdita dell'unica stella rimastagli. Un déjà-vu considerato che, già nel novembre 2019,
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