În fiecare an, în data de 16 octombrie, oameni din întreaga lume se adună pentru a sărbători un produs esențial al dietei umane – pâinea. Ziua Mondială a Pâinii este dedicată celebrării pâinii ca simbol global al hranei de bază. Când vine vorba despre acest aliment ne vine imediat în minte întrebarea „care este cea mai bună pâine?” sau „cum putem ști care este cea mai bună pâine?”. Răspunsul îl dă chiar prima româncă somelier de pâine, pe nume Lara Schuetz. „Aceasta este întrebarea care mi se