Il cortisolo è spesso raccontato come il “nemico” della salute. In realtà è uno degli ormoni più intelligenti che il nostro corpo possiede. È una sostanza di sopravvivenza, prodotta dalle ghiandole surrenali, che ci ha permesso per millenni di reagire ai pericoli, di mobilitare energia, di restare vigili, di salvarci la vita. Senza cortisolo non potremmo svegliarci al mattino, mantenere la pressione sanguigna, rispondere a un’infezione o affrontare uno sforzo improvviso. Per questo il problema