La prima vedere, combinația dintre pizza și mămăligă poate părea neobișnuită, însă această reinterpretare a clasicului blat de pizza câștigă rapid popularitate. În locul aluatului tradițional din făină de grâu, baza este preparată din mălai, rezultând o textură mai densă, rustică și, nu în ultimul rând, fără gluten. Dacă încă nu ai încercat această variantă, iată câteva motive pentru care merită să o explorezi. Mulți iubitori de pizza ar putea privi cu scepticism această variantă, dar gustul