Cu ajutorul legumelor, ștergem multe dintre greșelile alimentare: ele compensează excesul de proteine, grăsimi și sare. Le putem consuma fără limită cantitativă și ne oferă senzația de sațietate, deși, în realitate, stomacul se umple cu apă, fibre, vitamine și minerale. Mai sănătos de atât nu se poate. Cunoaștem recomandarea de a consuma cinci porții de fructe și legume pe zi, dar ce înseamnă asta, concret? Trebuie să mâncăm cinci fructe sau cinci legume? De același fel sau diferite? Sucurile