Après quatorze mois de blocage, la nouvelle version de l’affichage nutritionnel Nutri-Score est prête à entrer en vigueur en France. Plus sévère à l’égard de certains produits transformés pour tenir compte de récents travaux scientifiques, le nouveau calcul a finalement été approuvé, vendredi 14 mars, par le gouvernement, non sans critiques . Origines de la mesure, subtilité des algorithmes, prises de position erronées… Les Décodeurs font le point. A partir de 2013, le ministère de la santé a