Orice proprietar de cafenea care are norocul de a avea un spaţiu pe lângă o şcoală sau un liceu ştie că trebuie să aibă matcha în oferta sa. Simplă sau cu arome, băutura verde este noul „craze” al adolescenţilor şi tinerilor, subiect de glume pe tiktok, sursă de subiecte pe site-urile de sănătate şi dilemă pentru psihologi şi numeroşi adulţi. Pentru că nu există cale de mijloc la matcha. O adori sau o iubeşti.   Vedetă de necontestat a listei de băuturi preferate de Gen Z, matcha are rădăcini