François Simon, critique culinaire : « Les grands restaurants m’ennuient. Les chefs y sont très égocentrés, franchouillards… »
Maria Sandu
Il ne faut pas se payer la tête du client. Tel est le credo du célèbre critique culinaire qui publie « Y retournerai-je ? ». Une ode aux plaisirs gourmets. Pour Paris Match, François Simon a accepté de passer à table. Il maîtrise comme personne l'art de rester incognito, mais sa plume affûtée, voire redoutée, est aujourd'hui reconnaissable entre mille. Sans jamais tomber le masque, l'ancien journaliste au « Figaro » connaît un succès fulgurant sur Instagram, où le suivent près de 360 000
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